咱中国人都喜欢饭桌上说事，而饭桌上文化也由来已久，不可否认，看一个人吃相和作态也确实能反映出点问题来，比如吃得是狼吞虎咽还是浅尝细嚼；比如喝得是小杯细斟还是大杯猛灌；比如这环境选得是幽静闲适还是嘈杂纷乱。都看得出一个的出身和修养来。

不过别指望从古清治和帅朗这顿饭上现什么修养，胡同口的小摊自然是拉开凳子便坐，报饭的时候是大声吆喝，开吃的时候是解开扣子、捋起袖子，大筷子捞着烩面旁若无人地唏唏律律往嘴里送，喝酒也简单，两瓶半斤装的，杯子也不用，边吃边碰瓶闷一口子，和周围横披衣服，脚搭凳子以及吃饭时不时地擤个鼻涕，粗手指头剔剔牙那些爷们实在看不出什么区别来。

没有什么意外，和古清治预料的几乎一样，帅朗就是个土生土长的市井爷们，有点小聪明，有点小同情，有点小坏水，是那类连他也说不清自己是好是坏的小市民。反观古清治可就强出不止一条街了，品山珍尝海味一般，细嚼慢咽只吃了半碗，酒也喝得不多，大多数时间倒是饶有兴致地看着帅朗的吃相。

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