说白了，在高工看来，泡菜没多少技术含量，也就是味道轻重的区别，但高工不知道的是，越是简单的食物，越能体现出厨师功底。

厨神小店的泡菜拼盘刷新高工的认知。

“同样都是泡菜，为什么区别这么大，中午我才吃过泡菜。”高工从色泽和香味上就看出来两者差别。

别觉得这夸张。

就拿火锅来说，好吃的手炒料老火锅香味扑鼻，汤底火红，爱吃辣的人一闻一看就有食欲。

而批发的火锅料火锅，闻起来只有浓烈的香料味，汤底感觉是黑红黑红的，没食欲。

“高工，你试试。”小彰看着色彩分明的泡菜拼盘都有种流口水的冲动。

“嗯。”高工点点头，拿起筷子朝着大白菜夹去。

“咔擦”

看起来有一点蔫蔫的白菜叶子，到了嘴里意外的脆爽，夹杂一点点麻辣的甜，还有本身属于白菜的清爽，味道很好。

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