到了八点零八分的时候，五月暖融融的太阳升了起来。周红桥将放在外面的五千响的鞭炮点燃，这就算是拉开了“主食厨房”的开业序幕。鞭炮声引来了周围居民的围观，还有江银荷和林国斌平日里交好的同事、同乡也知道开业的时间过来捧场。

江银荷在大家的道贺声中，和林国斌一起轻轻地拉下了牌匾上的红绸布，露出一块原色的木牌匾，上面用红色的油漆写着四个大字“主食厨房”。江银荷手里拿着红绸布，高声对着门外的众人说道：“今日小店开张，为了谢谢大家的捧场，所有面点都买一赠一，请大家多多捧场！”大家听了都一起鼓掌，场面热闹非凡。

那些经常买馒头的北方的同事已经排好队了，这可是一个好机会，既然能买一赠一，他们肯定不能放过这个机会的。因为那些北方同事的排队，许多喜欢凑热闹的周围居民也加入了排队的行列。才十点多钟就将前面做好的都卖完了，新的还没出锅，江银荷只得出来向大家解释说：“今日真是不好意思，东西准备少了，让大家久等了。我现在赶紧接着做，只能请大家下午三点以后再过来买了大道独行。”那些没有买到的都有些惋惜，毕竟只有开业这天是买一赠一的，听到下午还会接着卖这才散了开去。

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