这话题跳的,陆怀安哭笑不得,顺着她道:“行,我要吃手撕包菜,不要用刀切,有股铁锈味。”
沈如芸嗯了一声,在地里挑了挑。
表面得光滑,拿在手里有点份量,这样的包菜水分足,炒出来口感才会爽脆。
家里没油,她索性切了点肥肉熬猪油。
花椒粒炸了一下,又捞出来,肥肉炸到微焦。
再放些小料,炒到出香,才把包菜放进去翻炒。
起锅前放了点醋,炒完菜都还是嫩嫩的。
口感麻辣鲜香,爽脆清甜,陆怀安最喜欢她炒的包菜,如今吃来,味道依然绝美。
沈如芸也很满意:自己种的菜,味道就是香!
“这地种的太好了!”沈茂实吃得特别开心,竖起大拇指:“好吃!”
省事也省钱,口感也好,关键是方便,想吃什么后院一走就扭回来吃了。
陆怀安也没想到她竟然还真的折腾出名堂了,有空的时候也会过去帮着拔拔草。
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