“你的啤酒花看起来很新鲜,是从哪来的?”瑞恩问安易道。
“哦,我自己在家种着玩儿的。”安易回答道。
瑞恩笑着摇了摇头“这样种出来的啤酒花是没法酿酒的。
在我们国家美国,培育一个可以酿酒的啤酒花品种是非常难的。
专门的科研团队,费时十多年,才能培育出一个新的品种,这几乎是一种科学。
啤酒花里面的苦味物质、精油和多酚物质,需要精确的比例才能保证一个品种的优良。
正是因为我们数十年地在啤酒花上面创新,才让我们的啤酒处于世界一流的水平。
你们这种在家随便种的,虽然也有香味,但里面的风味物质成分可能比我们要少几百倍。
所以我不建议你拿这个酿酒,你给我闻一下。”瑞恩说完,拿着他的啤酒坐在了安易身边。
安易将啤酒花递给瑞恩,瑞恩带着玩味似的笑容看了看,然后放在鼻子前面闻了闻。
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